لماذا يختلف كوب الشاي على الشرفة عن فنجان قهوة قوي مع أن كليهما يحتوي على الكافيين؟ جزء من الجواب هو الطقس نفسه: لحظة التوقف والرفقة والنعناع أو الميرمية في الكأس. وقد يكون جزء آخر من الجواب مركباً يدعى إل-ثيانين.
ما هو إل-ثيانين؟
إل-ثيانين حمض أميني يوجد أساساً في أوراق نبات الشاي المعروف علمياً باسم Camellia sinensis. وهو ليس من الأحماض الأمينية التي تبني البروتين، ولا يحتاج إليه الجسم من الطعام. يحتوي الشاي الأخضر والأسود والأبيض عليه بكميات تختلف حسب الورق وطريقة زراعته وتصنيعه، وتميل أنواع الشاي المظللة مثل الماتشا إلى احتواء كمية أكبر منه.
أما المشروبات العشبية كالميرمية واليانسون فتأتي من نباتات أخرى ولا توفره، إلا إذا مُزجت بالشاي الحقيقي.
ماذا تقول الأبحاث؟
معظم الدراسات عن إل-ثيانين صغيرة وقصيرة المدة. وقد حددت مراجعة منهجية نُشرت في مجلة Plant Foods for Human Nutrition تسع تجارب قارنت مكمل إل-ثيانين بمجموعة ضابطة، وخلصت إلى أن 200 إلى 400 ملغ يومياً قد تساعد على تخفيف التوتر والقلق لدى الأشخاص الواقعين تحت ظروف مجهدة. وشدد المؤلفون أنفسهم على الحاجة إلى دراسات أطول وأكبر قبل أن يصبح استخدامه مبرراً كعلاج من أي نوع.
ومن التجارب الأفضل تصميماً تجربة نُشرت في مجلة Nutrients أعطت 30 بالغاً سليماً 200 ملغ يومياً لمدة أربعة أسابيع بتصميم متقاطع مقارن بدواء وهمي، وأفادت بتحسن جودة النوم بحسب تقييم المشاركين أنفسهم وبعض التحسن في اختبارات معرفية. لكنها كانت صغيرة، واعتمدت في معظمها على استبيانات، ودعمتها شركة تبيع هذا المكوّن، ولذلك ينبغي قراءتها كإشارة واعدة لا كدليل قاطع. ولم تجد دراسات أخرى فرقاً يذكر. الخلاصة الصادقة أن النتائج مثيرة للاهتمام لكنها محدودة ومتباينة، ولا تثبت أن إل-ثيانين يعالج أي حالة طبية.
الحصول عليه من الشاي
إذا كنت تحب الشاي فأنت تحصل أصلاً على قدر من إل-ثيانين، وهذه عادات بسيطة تجعل المشروب ألطف على يومك:
- توقف عن الشاي المحتوي على الكافيين بعد منتصف فترة العصر إذا كان نومك خفيفاً.
- خفف السكر، فالكأس شديدة الحلاوة عدة مرات في اليوم تتراكم بسرعة.
- اشرب الشاي بين الوجبات لا معها إذا كان الحديد لديك منخفضاً، فهيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا (NHS) تدرج الشاي والقهوة ضمن المشروبات التي تصعّب على الجسم امتصاص الحديد.
- جرّب الشاي الأخضر المظلل إذا أردت كوباً أخف من الشاي الأسود الثقيل.
تحذيرات ومتى تطلب المساعدة
يبدو أن إل-ثيانين جيد التحمل لدى معظم البالغين الأصحاء بالكميات التي جرت دراستها، لكن البيانات طويلة الأمد محدودة. تحدث إلى طبيبك أو الصيدلاني أولاً إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة، أو كنت تتناول أدوية لضغط الدم أو مهدئات أو أدوية نفسية، أو كنت تعاني مرضاً مزمناً. ولا ينبغي إعطاء المكملات للأطفال دون استشارة طبية.
الشعور بالتوتر في فترة الامتحانات أو خلال أسبوع عمل مزدحم أمر طبيعي. النوم والحركة وضوء النهار والحديث مع شخص تثق به تأتي أولاً. وإذا استمر القلق أو الحزن أو ضعف النوم لأسابيع أو بدأ يعيق حياتك اليومية، فراجع طبيباً أو مختصاً في الصحة النفسية.
المصادر
- The Effects of Green Tea Amino Acid L-Theanine Consumption on the Ability to Manage Stress and Anxiety Levels: a Systematic Review · Plant Foods for Human Nutrition
- Effects of L-Theanine Administration on Stress-Related Symptoms and Cognitive Functions in Healthy Adults: A Randomized Controlled Trial · Nutrients
- Iron deficiency anaemia · NHS
هذا المقال معلومات صحية عامة لأغراض التثقيف وليس استشارة طبية، ولا يروج لأي منتج. استشر طبيبك أو الصيدلاني قبل البدء بأي مكمل، خاصة في حالات الحمل أو الرضاعة أو وجود حالة صحية أو تناول أدوية.