كيف تقرأ ملصق المكمل الغذائي في خمس دقائق

واجهة العلبة مصممة لتلفت انتباهك، أما ظهرها فمكتوب ليخبرك. وقبل أن تقرر شيئاً بشأن أي مكمل غذائي، اقلب العبوة وامنح الكلمات الصغيرة خمس دقائق من وقتك، ويفضل أن يكون ذلك في مكان جيد الإضاءة.

ابدأ بحجم الحصة

كل ما تبقى في الملصق يعتمد على هذا السطر. فإذا كانت الحصة قطعتين من الغامي وكان الجدول يذكر 100 ملغ من مكون ما، فكل قطعة تمنحك 50 ملغ. وانظر أيضاً إلى عدد الحصص في العبوة، فالعلبة التي تبدو كبيرة قد لا تكفي سوى بضعة أسابيع. وتصف إدارة الغذاء والدواء الأميركية FDA الحصة بأنها الكمية الموصى بها لمرة تناول واحدة، وتشترط أن تظهر في أعلى جدول الحقائق.

اقرأ المكونات الفعالة بتأنٍ

يذكر جدول الحقائق التكميلية كل مكون فعال مع كميته في الحصة الواحدة. ركز على هذه التفاصيل:

• الوحدة: الملغ والميكروغرام والوحدة الدولية IU ليست متطابقة، وكل ألف ميكروغرام تساوي ملغراماً واحداً
• النسبة المئوية من القيمة اليومية المرجعية إن وُجدت
• الشكل الكيميائي، مثل سترات المغنيسيوم أو أكسيد المغنيسيوم، لأن الأشكال تختلف في كمية المعدن التي تقدمها
• ما إذا كان المستخلص النباتي معيارياً، فهذا يبين كمية المركب الدال الموجود فيه

وانتبه إلى ما يسمى الخليط الحصري. فبحسب إرشادات FDA للملصقات، إذا لم تفصح الشركة عن كمية كل مكون، فلا يلزمها سوى ذكر الوزن الإجمالي للخليط مع ترتيب مكوناته حسب الغلبة، وبذلك لا يمكنك أن تعرف مقدار كل مكون على حدة.

لا تتجاهل المكونات الأخرى

كثيرون يتخطون هذه القائمة مع أنها تجيب عن أسئلة عملية. ستجد هنا السكريات والمحليات والمواد المكونة للهلام مثل الجيلاتين أو البكتين، إضافة إلى الألوان والمنكهات ومضادات التكتل. واقرأ كذلك بيان مسببات الحساسية، خصوصاً ما يتعلق بالأسماك والحليب والصويا والمكسرات والغلوتين.

ماذا تتوقع الجهات الرقابية على الملصق؟

تختلف القواعد بين الدول، لكن التوقعات العامة متشابهة. فتقول FDA إن ملصق المكمل يجب أن يحمل اسم المنتج، واسم الشركة المسؤولة عنه ومقرها، وجدول الحقائق التكميلية، وقائمة المكونات الأخرى، والكمية الصافية، ووسيلة اتصال للإبلاغ عن الآثار الجانبية الخطيرة. وتلخص الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية EFSA قواعد الاتحاد الأوروبي: يجب أن يذكر الملصق الحصة اليومية الموصى بها، وأن يحذر من تجاوزها، وأن يوضح أن المنتج ليس بديلاً عن الغذاء المتنوع، وأن ينصح بحفظه بعيداً عن متناول الأطفال الصغار. والمنتج الذي يباع عبر القنوات الرسمية في الأردن يجب أن يحمل البيانات المطلوبة محلياً، ومنها معلومات بالعربية، مع تاريخ انتهاء ورقم تشغيلة واضحين. فإذا لم تجد التفاصيل الأساسية، فهذا سبب كافٍ للتريث.

ما لا يستطيع الملصق أن يخبرك به

طول قائمة المكونات لا يعني أن المنتج أكثر فائدة. وكلمات مثل طبيعي أو نقي ليس لها معنى محدد. وتوضح FDA أن العبارة التي تصف كيف يدعم مكون ما وظائف الجسم لا يُسمح بها إلا مع تنويه بأن الإدارة لم تقيّمها، وأن أي منتج يُسوَّق لعلاج مرض أو الوقاية منه أو شفائه يُعامل معاملة الدواء. وبعبارة أخرى، العبارة الوظيفية على العبوة ليست دليلاً على أن المنتج سيُحدث فرقاً ملموساً عندك.

صوّر الجدول واعرضه على الصيدلاني، ويزداد ذلك أهمية إذا كنتِ حاملاً أو كنت مصاباً بمرض مزمن أو تتناول دواء بانتظام، فالمكونات قد تتكرر أو تتداخل مع الأدوية. وتذكر أن الغذاء والنوم والرعاية الطبية المنتظمة تأتي أولاً، وأنك قد لا تحتاج إلى المنتج أصلاً.

المصادر

1. Questions and Answers on Dietary Supplements · US Food and Drug Administration (FDA)
2. Small Entity Compliance Guide: Statement of Identity, Nutrition Labeling and Ingredient Labeling of Dietary Supplements · US Food and Drug Administration (FDA)
3. Food supplements · European Food Safety Authority (EFSA)

هذا المقال معلومات صحية عامة لأغراض التثقيف وليس استشارة طبية، ولا يروج لأي منتج. استشر طبيبك أو الصيدلاني قبل البدء بأي مكمل، خاصة في حالات الحمل أو الرضاعة أو وجود حالة صحية أو تناول أدوية.